Home » Kształcenie gastronomiczne (Page 2)

Archiwum: Kształcenie gastronomiczne

Warsztaty baristyczne i barmańskie

5, 7, 14 kwietnia 2016 odbyły się warsztaty baristyczne i barmańskie w Polskim Instytucie Sztuki Barmańskiej w Katowicach.

Uczniowie klas IIF, IIIF, IIIH, IIIC mogli zapoznać się z techniką prawidłowego przygotowania espresso, cappuccino, latte, latte macchiato oraz z podstaw miksologii barmańskiej. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z warsztatów (więcej…)

Warsztaty z kuchni molekularnej

zKONIK_17_03_16-350[1]17 marca 2016 r. w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej odbył się pokaz Kuchni molekularnej prowadzonej przez eksperta w tej dziedzinie Łukasza Konika, który zapoznał młodzież Naszej szkoły (klasy gastronomiczne I H, II H, III C) z najnowszymi technikami kulinarnymi: metoda sous vide (gotowanie w niskich temperaturach), przygotowanie posiłków i deserów z wykorzystaniem ciekłego azotu, przygotowanie „kawiorowych kuleczek” z soków. Zapraszamy wszystkich do obejrzenia galerii zdjęć z pokazu… (więcej…)

Przedszkolaki pieką pierniki

przedszkolaki_201530 listopada 2015r. gościła w naszej szkole kolorowa grupa dzieci z Przedszkola nr 20 w Rudzie Śląskiej. Dzieci pod czujnym okiem uczniów z klasy gastronomicznej piekły świąteczne pierniki. Gotowe wypieki przedszkolaki dekorowały słodkimi ozdobami. Praca w naszej szkolnej pracowni gastronomicznej przebiegała w nadzwyczaj sympatycznej atmosferze. Sami zobaczcie jak było kolorowo… (więcej…)

Kurs barmański 2015 r.

kurs barmański 2015W dniach 2-5.02.2015 r. odbył się w Katowicach w Śląskiej Akademii Barmana szkolenia dla naszej młodzieży. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć…

 

 

(więcej…)

Kursy barmańskie

 

kurs barmanskiZapraszam wszystkich chętnych uczniów do wzięcia udziału w kursach barmańskich –  termin   2-5.02 od 9.00 – 15.00 

kursy ŚAB prezentacja (1)

Zarządzaj